食いしん坊達の満腹人生

記：綾乃

上周跟幾個高中好朋友一同到了台南進行美食之旅(說得真好聽XD

其實只是想要藉著美食洗淨我們一身髒汙及疲憊的心靈(更扯XDD 

因為不小心搭上了繞路的觀光公車，

下車就立馬改行程直奔了台南美食「鍋燒意麵」(*´∀`*)

我們吃的這家是在幾年前搬到赤崁樓旁邊小巷子裡營業的「李媽媽－民族鍋燒老店」！

一坐下我們立刻叫了四碗鍋燒意麵（一碗60元），

（因為這實在是我們都想吃的東西，因此除此之外我們都沒點XD）

結完帳後很快地，熱騰騰的麵就被端了上來。

真的是熱騰騰，我照了幾張才挑到這張霧比較少的照片XDD

說到台南鍋燒意麵的特色，大家一定都知道是先炸過的麵條。

之前有在台北一樣吃過使用炸過的意麵的鍋燒意麵，

但是口感就是和這裡吃起來的有一點不同。

他們家的麵條吃起來滿Ｑ的～讓我一口接著一口啊！

（其實我這家在小時候每次來台南時家人都還滿常買給我吃的（不是重點XD）

接下來是台南的鍋燒意麵特色其二，

炸物！！

沒錯，他所用的蝦子會先拿去炸再加進來。

兩尾蝦子連在一起還滿可愛的(*´ω｀*)

雖然最近看到許多鍋燒意麵的蝦子就是用普通的蝦子下去，

當然也是很好吃，不過就當地人（我阿姨XD）的說法，

這樣就是少了一種傳統的味道，

畢竟她從小就是吃這種鍋燒意麵啊。

除了加入炸蝦之外，也有炸魚，一樣熱騰騰的很好吃～♪

麵端上來不到15分鐘我就吃光光了，

而且湯還喝到見底耶ˊWˋ

我是覺得湯頭很棒，令人回味無窮。

 （拍照時已快八點，已經過了晚餐時間所以人比較少↑）

店外面的樣子，

感覺就是很簡單的麵攤子，

沒有太華麗的招牌，

有裡面的坐位也有戶外的坐位，

店員的態度還滿不錯的，感覺十分有效率。

店老闆已經從初代的李媽媽交接到她的兒子手上，

店面也從原來的民族路上搬到赤崁東街來。

雖然據當地人的說法是說味道是有些許改變，

但是依然很好吃就是！

【店家資訊】

李媽媽－民族鍋燒意麵

地址：台南市赤崁東街2號

電話：06-2227654 

檢視較大的地圖